On peut aussi consommer le gingembre sous forme de poudre, à intégrer directement dans les préparations, mais là encore, mieux vaut la choisir bio.
Pour celles et ceux qui n’apprécient pas le goût du gingembre, l’alternative en complément alimentaire existe, mais attention à la formulation, et au dosage. Dans ce cas, un accompagnement (par un(e) spécialiste en micronutrition) peut être nécessaire pour faire les bons choix.
Perte de poids : comment utiliser le gingembre au quotidien ?
Mâcher du gingembre frais
Pour le Docteur Laure Hyvernat, le meilleur moyen de consommer du gingembre, pour faciliter la digestion et réguler les hormones qui jouent un rôle sur le poids, est de le croquer, pour en extraire le jus.
Découpez un petit bout de gingembre frais
Retirez la peau, pour vous débarrasser d’éventuelles traces de pesticides
Mâchez ce petit bout de gingembre pendant au moins une minute
N’hésitez pas à mâcher du gingembre de cette manière, dès que vous en ressentez le besoin : en période prémenstruelle pour réduire les spasmes au niveau de l’utérus, en fin de repas…
Préparer une infusion de gingembre