Un tartare de bœuf Les Ateliers fait l’objet d’un rappel sanitaire en France. En cause : un risque de contamination par des bactéries responsables de la salmonellose.
Le produit a été distribué par plusieurs grossistes à travers le pays. Ainsi, les consommateurs doivent vérifier leur réfrigérateur, mais aussi les tartares récemment consommés hors du domicile.
Un tartare de bœuf Les Ateliers rappelé en France
La viande de bœuf est devenue chère. Dans ce contexte, le haché reste l’un des morceaux abordables pour de nombreux foyers.
Il est notamment utilisé pour préparer des steaks, des burgers ou encore du tartare. Cependant, un lot vendu récemment en France fait désormais l’objet d’un rappel sanitaire.
Le produit concerné est le TARTARE BRASSERIE 5 % CHAROLAIS 2 x 180 g. Il est commercialisé sous la marque Les Ateliers.
Selon le site officiel RappelConso, le rappel concerne l’ensemble de la France. Cette viande hachée contient 5 % de matière grasse.
La commercialisation a eu lieu entre le 28 avril et le 5 mai 2026. Plusieurs grossistes ont distribué le produit : TSA Viande, SUP Viandes, Boucherie Nivernaise et Nikaiadas.
Comment identifier le tartare concerné ?
Plusieurs informations permettent de reconnaître précisément le produit rappelé. Le numéro du lot concerné est 26117-2355.
Son code GTIN est 3700502708417. Par ailleurs, la date limite de consommation indiquée sur l’emballage est fixée au 5 mai 2026.
La procédure de remboursement reste ouverte jusqu’au 31 mai 2026. Un numéro d’information consommateur a également été communiqué : 04 90 47 89 30.
D’après le site Marmiton, le tartare Les Ateliers est conditionné sous atmosphère modifiée. Chaque barquette contient deux portions de 180 grammes.
La mention « TARTARE BRASSERIE 5 % CHAROLAIS » apparaît clairement sur l’emballage. L’étiquette précise également qu’il s’agit de viande hachée de bœuf à 5 % de matière grasse.
Pour effectuer une vérification, il faut donc comparer plusieurs informations. Le nom commercial, le numéro de lot et la date limite de consommation permettent d’identifier le produit.
Un produit qui peut avoir été servi hors du domicile
Le rappel ne concerne pas uniquement les personnes ayant acheté une barquette directement en magasin. En effet, le circuit de distribution du tartare est plus large.
Le produit est passé par TSA Viande, SUP Viandes, Boucherie Nivernaise et Nikaiadas. Par conséquent, il peut aussi avoir été servi par des professionnels.
Un consommateur peut donc avoir mangé ce tartare dans un restaurant. Il peut également avoir été proposé dans une cantine ou vendu par un boucher.
