Laurent Mariotte dévasté après l’incendie du marché des Enfants-Rouges, le plus vieux marché couvert de Paris ouvert il y a plus de 400 ans : il lance un appel

Le contraste avec la situation actuelle est donc particulièrement difficile pour les habitués.

Les pompiers ont évité que l’incendie ne se propage

Malgré l’importance des dégâts, le bilan aurait pu être encore plus lourd.

Lors d’une conférence de presse, le maire de Paris Centre a notamment expliqué que les immeubles situés autour du marché avaient pu être protégés.

« Le pire a pu être évité, il n’y a aucune contamination aux immeubles voisins », a-t-il déclaré.

L’intervention des pompiers a donc permis d’éviter une propagation du feu aux bâtiments voisins.

Laurent Mariotte a lui aussi tenu à souligner leur travail.

« Merci aux pompiers de Paris d’avoir évité le pire », a écrit le chroniqueur culinaire.

L’intervention était particulièrement importante en raison de la localisation du marché. Situé dans un quartier dense de la capitale, le bâtiment est entouré de nombreux immeubles.

Une propagation des flammes aurait donc pu avoir des conséquences beaucoup plus importantes.

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Si le marché a subi de lourdes destructions, les bâtiments voisins ont pu être préservés.

Le marché des Enfants-Rouges ravagé par les flammes : ces stars qui y avaient leurs habitudes

Le marché des Enfants-Rouges n’était pas uniquement fréquenté par les habitants du Marais et les touristes.

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Au fil des années, plusieurs personnalités avaient également pris l’habitude de s’y rendre.

Parmi elles figure notamment Dua Lipa. La chanteuse internationale avait déjà parlé du marché des Enfants-Rouges lors d’une interview accordée à Vogue.

Le lieu faisait partie de ses adresses appréciées dans la capitale française.

Son mélange de commerces traditionnels et d’adresses proposant des cuisines venues de différents pays avait contribué à sa popularité.

Le marché était ainsi devenu un véritable lieu de rendez-vous pour les amateurs de gastronomie.

Une autre adresse avait particulièrement contribué à cette réputation : Chez Alain Miam Miam.

Connu pour ses généreux sandwiches, ce commerce avait attiré l’attention de nombreux visiteurs.

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