Pour Laurent Mariotte, l’incendie qui a ravagé le marché des Enfants-Rouges représente une véritable tragédie. Très attaché à ce lieu emblématique de Paris, le chroniqueur culinaire a pris la parole ce lundi 12 octobre sur Instagram. Il a notamment lancé un appel à la solidarité pour soutenir les commerçants touchés par le sinistre.

Dans la nuit du dimanche 11 au lundi 12 octobre, le marché des Enfants-Rouges, situé au cœur du quartier du Marais, a été ravagé par un violent incendie.

Quelques heures après le drame, Laurent Mariotte a réagi sur son compte Instagram. Le spécialiste de la cuisine n’a pas caché son émotion face aux images du marché détruit.

« Le marché des Enfants-Rouges est parti en fumée cette nuit », a-t-il écrit.

Le chroniqueur a également rappelé l’importance historique et culturelle de cet endroit pour les habitants du quartier.

« C’était le plus ancien marché couvert de Paris, mais surtout l’âme du quartier », a-t-il ajouté.

Créé en 1615, sous le règne de Louis XIII, le marché des Enfants-Rouges faisait partie du paysage parisien depuis plus de quatre siècles.

Avec une superficie d’environ 1 000 m², ce marché couvert accueillait aussi bien des habitants du quartier que des touristes venus découvrir ses nombreux commerces et ses spécialités culinaires.

L’incendie a cependant causé des dégâts considérables. Face à la situation, Laurent Mariotte souhaite désormais que les commerçants puissent être accompagnés le plus rapidement possible.

Laurent Mariotte lance un appel pour aider les commerçants

Passionné de cuisine et particulièrement sensible au travail des artisans et commerçants, Laurent Mariotte a rapidement tenu à leur adresser un message.

« Soutien aux commerçants pour qu’ils puissent retrouver leur outil de travail le plus rapidement possible. Nous serons là », a-t-il déclaré.

Pour les professionnels installés dans le marché, les conséquences de l’incendie sont particulièrement importantes.

Au-delà des dégâts matériels, plusieurs commerçants se retrouvent privés du lieu dans lequel ils exerçaient leur activité au quotidien.

Le marché représentait également bien davantage qu’une simple succession de boutiques et de restaurants. Il faisait partie de la vie quotidienne du quartier.

Chaque jour, les habitants venaient y faire leurs courses, déjeuner ou simplement profiter de l’ambiance particulière des lieux.

La destruction du marché a donc provoqué une forte émotion parmi les riverains.

Laurent Mariotte résume cette situation en quelques mots : « Grande tristesse dans tout le quartier… »

Pour certains habitants, les souvenirs liés au marché remontent à plusieurs décennies. Plusieurs générations ont fréquenté ses allées et découvert ses nombreux commerces.